标准名称：风干大头菜加工技术规范
标准号：DB 5103/T 55—2024
发布日期：2024-12-26
实施日期： 2025-01-01
制修订：制定
中国标准分类号：X 26
国际标准分类号：67.080.20
技术归口：自贡市经济和信息化局
批准发布部门：自贡市市场监督管理局
提出部门：自贡市经济和信息化局
行业分类：制造业
标准类别：通用
适用范围：适用于自贡市行政区域内的风干大头菜生产加工。
起草单位：贡井区成佳大头菜专业合作社、贡井区大头菜商会、四川轻化工大学、自贡市泰福农副产品加工厂、贡井区成佳镇自然香大头菜加工厂、自贡市农业科学研究院、贡井区科技和经济信息化局、贡井区市场监管局、贡井区经济作物站、贡井区植物检疫站、贡井区农机站、四川智拓企业管理服务有限公司
起草人：罗淮良、王信宽、姚祖英、曾柯入、柯成勇、董翠翠、刘然方、王琴、代利娟、宋文强、蒋析、邱源、聂俊睿
DB 5103/T 55-2024 风干大头菜加工技术规范