标准名称：天水麻辣烫经营管理规范
标准号：DB6205/T 001-2024
发布日期：2024-12-01
实施日期： 2025-03-01
制修订：制定
中国标准分类号：X 00
国际标准分类号：67.040
技术归口：天水市市场监督管理局
批准发布部门：天水市市场监督管理局
提出部门：天水市市场监督管理局
行业分类：住宿和餐饮业
标准类别：管理标准
适用范围：本文件规定了天水麻辣烫餐饮服务经营管理的基本要求和经营场所、设施设备管理、原辅料管理、食品加工管理、环境卫生管理、从业人员管理、服务保障管理、档案管理的要求。本文件适用于天水麻辣烫餐饮服务的经营管理。
起草单位：天水市食品检验检测中心、甘肃省标准化研究院、天水市蔬菜产业开发办公室
起草人：赵丽、王雅君、任国强、辛转红、毛焕军、安艳
DB6205/T 001-2024 天水麻辣烫经营管理规范