DB14/T 3181-2024 学校食堂"互联网+明厨亮灶"建设技术要求

标准名称：学校食堂"互联网+明厨亮灶"建设技术要求

标准号：DB14/T 3181-2024

发布日期：2024-12-23

实施日期： 2025-03-23

制修订：制定

中国标准分类号：X 00/09

国际标准分类号：67.04

技术归口：山西省餐饮服务和监管标准化技术委员会（SXS/TC45）

批准发布部门：山西省市场监督管理局

提出部门：山西省市场监督管理局

行业分类：住宿和餐饮业

标准类别：基础标准

适用范围：本文件适用于学校食堂以及学生集体用餐配送单位“互联网+明厨亮灶”信息平台的建设，其他餐饮服务提供者可参照执行。

起草单位：晋中市市场监督管理局、晋中市教育局、山西仁信源餐饮服务有限公司、晋中市住宿餐饮行业协会

起草人：牛高茜、赵少杰、刘丽丽、杨一刚、李婵娟、王攀峰、周杰、白翔、高德庆、李明、杨宏园、赵芳、范桂梅、王琪、李付平

DB14/T 3181-2024 学校食堂"互联网+明厨亮灶"建设技术要求