标准名称:泉州小吃 石花膏制作技艺
标准号:DB3505/T 24—2024
发布日期:2024-12-27
实施日期: 2025-03-27
制修订:制定
中国标准分类号:X10
国际标准分类号:67.040
技术归口:泉州市文化广电和旅游局
批准发布部门:泉州市市场监督管理局
行业分类:住宿和餐饮业
标准类别:方法标准
起草单位:泉州市秉正餐饮管理有限公司、泉州市标准化研究所、泉州风味小吃同业公会、泉州市市场监管综合监测与技术保障中心
起草人:丁秉正、林清山、李晓榆、林志杰、陈浩、张雅虹、陈培榕、陈小红
DB3505/T 24-2024 泉州小吃 石花膏制作技艺