GB/T 16861-1997标准基本信息
标准名称：感官分析 通过多元分析方法鉴定和选择用于建立感官剖面的描述词
标准号：GB/T 16861-1997
发布日期：1997-06-16
实施日期：1998-01-01
中国标准分类：B04
国际标准分类：67 食品技术，67.240 感官分析
归口单位：全国感官分析标准化技术委员会
执行单位：全国感官分析标准化技术委员会
主管部门：国家标准化管理委员会
国家标准《感官分析 通过多元分析方法鉴定和选择用于建立感官剖面的描述词》由TC566（全国感官分析标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为国家标准化管理委员会。
中国标准化与信息分类编码研究所。
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