GB 5009.96-2016标准基本信息
标准名称：食品安全国家标准 食品中赭曲霉毒素a的测定
英文名称：Determination of ochratoxin A in food-High performance liquid chromatographic method with immunoaffinity column clean-up
标准号：GB 5009.96-2016
发布日期：2016-12-23
实施日期：2017-06-23
代替标准：替代GB/T 23502-2009;GB/T 25220-2010 粮油检验 粮食中赭曲霉毒素a的测定 高效液相色谱法和荧光光度法;GB/T 5009.96-2003 谷物和大豆中赭曲霉毒素A的测定;SN/T 1746-2006 进出口大豆、油菜籽和食用植物油中赭曲霉素a的检验方法;SN/T 1940-2007 进出口食品中赭曲霉毒素a的测定方法;SN 0211-1993 出口粮谷中棕曲霉素的检验方法
本标准规定了食品中赭曲霉毒素A的测定方法。本标准第一法适用于谷物、油料及其制品、酒类、酱油、醋、酱及酱制品、葡萄干、胡椒粒/粉中赭曲霉毒素A的测定,第二法适用于玉米、稻谷(糙米)、小麦、小麦粉、大豆、咖啡、葡萄酒中赭曲霉毒素A的测定,第三法适用于玉米、小麦等粮食产品、辣椒及其制品等、啤酒等酒类、酱油等产品、生咖啡、熟咖啡中赭曲霉毒素A的测定,第四法适用于玉米、小麦、大麦、大米、大豆及其制品中赭曲霉毒素A的测定,第五法适用于小麦、玉米、大豆中赭曲霉毒素A的测定。
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