GB/T 26940-2023标准基本信息
标准名称：牡蛎干
标准号：GB/T 26940-2023
发布日期：2023-12-28
实施日期：2024-07-01
全部代替标准：GB/T 26940-2011
标准类别：产品
中国标准分类号：X 20
国际标准分类号：67 食品技术，67.120 肉、肉制品和其他动物类食品，67.120.30 鱼和水产品
归口单位：全国水产标准化技术委员会
执行单位：全国水产标准化技术委员会水产品加工分会
主管部门：农业农村部
国家标准《牡蛎干》由TC156（全国水产标准化技术委员会）归口上报，TC156SC3（全国水产标准化技术委员会水产品加工分会）执行，主管部门为农业农村部。
主要起草单位 广东省湛江市质量技术监督标准与编码所、湛江市食品药品检验所、广东省湛江市质量计量监督检测所、广东大神食品集团有限公司、广东海洋大学、福建省水产研究所、漳州市美丽家香食品股份有限公司、青岛市粮油质量检测和军队粮油供应中心、湛江市标准化协会。
主要起草人 章建设 、罗史南 、高平 、付光中 、刘文侠 、孔冬伟 、朱国萍 、伍彬 、邓旗 、林海生 、郑弘业 、陈元林 、陈日檬 、苏永昌 、刘淑集 、林建生 、赖明威 、叶梓颖 、刁兴旺 、谭惠仁 、田迎新 、朱珊 、黄国方 、廖建萌 、黄和 、雷晓凌 、陈蕾 、陈关胜 。
GB/T 26940-2023预览图：
