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T/GZSX 048-2019 铜仁米豆腐(灰碱粑)加工技术规程

下载格式:pdf标准分类:团体标准

T/GZSX 048-2019标准基本信息

标准名称:铜仁米豆腐(灰碱粑)加工技术规程

标准编号:T/GZSX 048—2019

国际标准分类号:67.060

中国标准分类号:X 11

国民经济分类:C149 其他食品制造

发布日期:2019年02月22日

实施日期:2019年03月01日

起草人:李梅、张丹丹、杜玲玲、黄朝友、向丽萍、王奥、王春林、马昌洪、王兰兰、 向莉、蔡璐、高婷、赵文雅。

起草单位:遵义市产品质量检验检测院、铜仁市食品药品监督管理局。

范围:本标准规定了铜仁米豆腐加工的术语和定义、加工基本要求、原辅料要求、工艺流程、加工要求。本标准适用于铜仁米豆腐的加工。

T/GZSX 048-2019预览图:

T/GZSX 048-2019 铜仁米豆腐(灰碱粑)加工技术规程

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