当前位置:首页 > 团体标准 > T/CZSPTXH 093-2019

T/CZSPTXH 093-2019 潮州菜 纸包豆腐烹饪工艺规范

下载格式:pdf标准分类:团体标准

T/CZSPTXH 093-2019标准基本信息

标准名称:潮州菜 纸包豆腐烹饪工艺规范

标准编号:T/CZSPTXH 093—2019

国际标准分类号:67.040

国民经济分类:H621 正餐服务

发布日期:2019年06月14日

实施日期:2019年06月14日

起草人:黄霖、陈俊生

起草单位:广东省潮州市高级技工学校、潮州市烹调协会

范围:本标准规定了潮州菜 纸包豆腐烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于烹制潮州菜 纸包豆腐。

T/CZSPTXH 093-2019预览图:

T/CZSPTXH 093-2019 潮州菜 纸包豆腐烹饪工艺规范

声明:资源收集自用户分享或网络,仅为个人学习参考使用,如侵犯您的权益,请联系我们处理。

不能下载?报告错误