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T/GXAS 655-2023 昭平油茶制作技术规程

下载格式:pdf标准分类:团体标准

T/GXAS 655-2023标准基本信息

标准名称:昭平油茶制作技术规程

文件大小:3.93 MB

本文件界定了昭平油茶制作涉及的术语和定义,确立了昭平油茶制作的程序,规定了原料选择、预处理、炒制槌打、破碎、过滤、煮沸等工艺各阶段的操作指示以及成品感官的要求,描述了食用方法和制作过程信息的追溯方法。

本文件适用于昭平油茶的制作。

T/GXAS 655-2023预览图:

T/GXAS 655-2023 昭平油茶制作技术规程

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