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T/NMGPRCYFD 007-2023 托县炖黄河鲤鱼 制作技术标准

下载格式:pdf标准分类:团体标准

T/NMGPRCYFD 007-2023标准基本信息

标准名称:托县炖黄河鲤鱼 制作技术标准

标准编号:T/NMGPRCYFD 007—2023

英文标题:Yellow River carp stewed in Tuoxian County, technical standard for production

国际标准分类号:67.120.10肉和肉制品

国民经济分类:H622 快餐服务

发布日期:2023年12月28日

实施日期:2023年12月31日

起草人:张振霞、刘智虎、刘世鑫、杨仙岚、秦建民、任秀清、王志英、田喜武、候昕、赵晓峰、于庆华、任常峰、米丽、董振华、曲云帆

起草单位:内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会、内蒙古自治区餐饮服务业标准化技术委员会、内蒙古自治区质量和标准化研究院、内蒙古标准化协会、内蒙古品牌战略促进会、内蒙古财经大学、呼和浩特市总工会、呼和浩特酒店餐饮服务业工会联合会、呼和浩特市新东方高级技工学校、呼和浩特市托克托县二虎农家园饭店、呼和浩特市托克托县老刘炖鱼店、呼和浩特市托克托县孟氏炖鱼食府

T/NMGPRCYFD 007-2023预览图:

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