标准名称：生牛肉饼
标准编号：T/CIQA 106—2024
英文标题：Raw beef patty
国际标准分类号：67.120.10肉和肉制品
中国标准分类号：X22
国民经济分类：C135 屠宰及肉类加工
发布日期：2024年12月20日
实施日期：2024年12月20日
起草人：金中芳、白洪海、刘文秋、马路石、毛国治、陈晓钦、戴晨义、王廷芳、何永军、杜康、冯彩媚、阮征、廖振林、方祥、林童、闫永平、胡正勇、刘文营、赵顺利、高云姣、陈浩、于旭伟、徐小林、金钧、孙丽花、陈学平、陈坤龙、林志文、叶淑萍、谭叶军、钮忠华、施明、仝林、吴海燕、张春亚、陈岩、刘士东
起草单位：广东温瓯食品科技有限公司、华测检测认证集团股份有限公司、百珍堂生物科技（浙江）有限公司、无锡市百基拉餐饮管理有限公司、河南联顺食品有限公司、山东拓豪食品有限公司、华南理工大学食品科学与工程学院、华南农业大学食品学院、广东省袁记食品集团有限公司、中粮家佳康（江苏）有限公司、内蒙古伊知牛牧业有限责任公司、苏州华东食品有限公司、普如伟萨食品机械（上海）有限公司、上海硕丰生物科技集团有限公司、山东新和盛飨食集团有限公司、广州顺营食品有限公司、广州富农食品有限公司、广州尚好菜食品有限公司、浙江麦尚食品有限公司、浙江瑞邦智能装备股份有限公司、内蒙古科尔沁牛业股份有限公司、呼伦贝尔市中荣食品有限公司、吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司
T/CIQA 106-2024预览图：
