GB/T 38697-2020 块菌（松露）鲜品质量等级规格

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块菌（松露）鲜品质量等级规格（GB/T 38697-2020）

本标准规定了块菌(松露)鲜品的等级规格要求、包装和标识。本标准适用于中华块菌/印度块菌(Tuber indicum Cooke ＆ Massee)、假喜马拉雅块菌(Tuber pseudohimalayense Moreno，Manjón，Díez & GarcíaMontero)、中华夏块菌(Tuber sinoaestivum J.P.Zang ＆ P.G.Liu)和台湾块菌(Tuber formosarum H.T.Hu & Y.Wang)鲜品。