中外农副产品合作经营合同是指中国企业与外国企业或个人在农副产品领域开展合作时签订的具有法律效力的协议。该合同明确双方在种植、生产、加工、贸易等环节的权利义务，包括合作方式、投资比例、利润分配、风险承担、质量标准、交货期限、结算方式、争议解决等核心条款。合同内容需符合中国及合作方所在国的法律法规，并遵循国际贸易规则，旨在保障双方合法权益，促进农副产品跨境合作的顺利开展。此类合作有助于引进先进农业技术、拓展国际市场，实现资源互补和互利共赢。
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