DB3210/T 1112-2022 扬州干丝菜肴制作技艺

DB3210/T 1112-2022标准基本信息

标准名称：扬州干丝菜肴制作技艺

标准号：DB3210/T 1112-2022

发布日期：2022-03-10

实施日期： 2022-03-10

制修订：制定

中国标准分类：X11

国际标准分类：67.020

技术归口：扬州市商务局

批准发布部门：扬州市市场监督管理局

行业分类：住宿和餐饮业

标准类别：其他标准

起草单位：扬州市烹饪餐饮行业协会、扬州市富春饮服集团有限公司、扬州锦春大酒店有限公司、扬州生活科技学校

起草人：周建强、施志棠、聂阳