DB50/T 1310-2022标准基本信息
标准名称：丰都麻辣鸡加工技术规程
标准号：DB50/T 1310-2022
发布日期：2022-12-25
实施日期： 2023-02-25
制修订：制定
中国标准分类号：X 18
国际标准分类号：67.120.20
技术归口：重庆市农业农村委员会
批准发布部门：重庆市市场监督管理局
行业分类：住宿和餐饮业
标准类别：管理标准
适用范围：本文件适用于丰都麻辣鸡生产加工
起草单位：重庆市农产品质量安全中心、西南大学、丰都县麻辣兄弟食品有限公司
起草人：张海彬、张宇昊、陈一龙、侯大军、范淑英、曾治国、廖家富、孙华明、张红蓉、董悦、唐道珍、戴亨林、陈义康、郭萍、程光辉、刘聃、鲜小红、李学琼、刘小叶