DB4102/T 043-2023标准基本信息
标准名称:传统食品制作技艺 小笼灌汤包子
标准号:DB4102/T 043-2023
发布日期:2023-12-12
实施日期: 2024-01-12
制修订:制定
中国标准分类号:X10
国际标准分类号:67.020
技术归口:开封市市场监督管理局
批准发布部门:开封市市场监督管理局
行业分类:住宿和餐饮业
标准类别:方法标准
适用范围:本文件适用于小笼灌汤包子的制作
起草单位:开封市食品药品质量安全中心
起草人:董宇
DB4102/T 043-2023标准基本信息
标准名称:传统食品制作技艺 小笼灌汤包子
标准号:DB4102/T 043-2023
发布日期:2023-12-12
实施日期: 2024-01-12
制修订:制定
中国标准分类号:X10
国际标准分类号:67.020
技术归口:开封市市场监督管理局
批准发布部门:开封市市场监督管理局
行业分类:住宿和餐饮业
标准类别:方法标准
适用范围:本文件适用于小笼灌汤包子的制作
起草单位:开封市食品药品质量安全中心
起草人:董宇
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