GB/T 21121-2007标准基本信息
标准名称：动植物油脂 氧化稳定性的测定（加速氧化测试）
标准号：GB/T 21121-2007
发布日期：2007-10-16
实施日期：2008-05-01
中国标准分类：X14
国际标准分类：67 食品技术，67.200 食用油和脂肪、含油种子，67.200.10 动物和植物的脂肪和油
归口单位：全国粮油标准化技术委员会
执行单位：全国粮油标准化技术委员会
主管部门：国家粮食和物资储备局
国家标准《动植物油脂 氧化稳定性的测定（加速氧化测试）》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为国家粮食和物资储备局。
南京财经大学、国家粮食局科学研究院。
GB/T 21121-2007预览图：
