GB 5009.276-2016标准基本信息
标准名称：食品安全国家标准 食品中葡萄糖酸-δ-内酯的测定
英文名称：Meat and meat products--Determination of glucono-delta-lactone content
标准号：GB 5009.276-2016
发布日期：2016-12-23
实施日期：2017-06-23
代替标准：替代GB/T 9695.17-2008
本标准规定了食品中葡萄糖酸-Δ-内酯含量的测定方法。本标准第一法适用于肉与肉制品、豆制品、饮料中葡萄糖酸-Δ-内酯的测定,第二法适用于食品中葡萄糖酸-Δ-内酯含量的测定。
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