标准名称：动植物油脂 折光指数的测定
标准号：GB/T 5527-2024
发布日期：2024-10-26
实施日期：2025-05-01
全部代替标准：GB/T 5527-2010
标准类别：方法
中国标准分类号：X14
国际标准分类号：67 食品技术，67.200 食用油和脂肪、含油种子，67.200.10 动物和植物的脂肪和油
归口单位：全国粮油标准化技术委员会
执行单位：全国粮油标准化技术委员会油料及油脂分会
主管部门：国家粮食和储备局
国家标准《动植物油脂 折光指数的测定》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口上报，TC270SC2（全国粮油标准化技术委员会油料及油脂分会）执行，主管部门为国家粮食和储备局。
主要起草单位 中储粮成都储藏研究院有限公司、中储粮质检中心有限公司、北京市食品检验研究院（北京市食品安全监控和风险评估中心）、中粮黄海粮油工业（山东）有限公司。
主要起草人 刘晓莉 、姜涛 、兰盛斌 、单晓雪 、李辉 、杨娟 、王锦 、张宇冲 、陈超 、唐坤 、李理 、廖子龙 、熊升伟 、申锋 。
GB/T 5527-2024预览图：
