T/HBPX 006-2020标准基本信息
标准名称:楚菜 黄州东坡肉
标准编号:T/HBPX 006—2020
国际标准分类号:67.040
中国标准分类号:X 10
国民经济分类:H621 正餐服务
发布日期:2020年12月03日
实施日期:2021年01月01日
起草人:谢定源、卢永良、张春明、张斌、陶析彻、张硕
起草单位:华中农业大学、卢永良技能大师工作室、湖北省烹饪酒店行业协会、黄冈大东方酒楼、武汉东鑫酒店管理有限公司、张斌国家技能大师工作室、武汉巨浪餐饮管理有限责任公司
T/HBPX 006-2020预览图: