GB 5009.198-2016标准基本信息
标准名称：食品安全国家标准 贝类中失忆性贝类毒素的测定
英文名称：Shellfishes--Test method of domoic acid in amnesicshellfish poisoning
标准号：GB 5009.198-2016
发布日期：2016-12-23
实施日期：2017-06-23
代替标准：替代GB/T 5009.198-2003;SN/T 1070-2002 进出口贝类中记忆丧失性贝类毒素检验方法;SN/T 1867-2007 进出口贝类中软骨藻酸的检测方法 液相色谱-串联质谱法;SN/T 2663-2010 贝类中失忆性贝类毒素检验方法 酶联免疫吸附法
本标准规定了贝类中失忆性贝类毒素测定的酶联免疫吸附法、液相色谱法和液相色谱-串联质谱法。本标准中酶联免疫吸附法适用于贝类及其制品中失忆性贝类毒素的测定,液相色谱法和液相色谱-串联质谱法适用于贝类及其制品(不包括盐渍制品)中失忆性贝类毒素软骨藻酸(DA)的测定。
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