T/STBZ 8-2021标准基本信息
标准名称：餐饮企业预包装食材开封后质保指南
标准编号：T/STBZ 8—2021
英文标题：Guidelines for quality assurance of pre-packaged food ingredients for catering enterprises after opening
国际标准分类号：67.040
国民经济分类：H629 其他餐饮业
发布日期：2021年12月27日
实施日期：2022年01月01日
起草人：蔡煜东、郑泽锋、池鲁强、周伟乾、黄奕佳、饶毅萍、查澍竑、吴依憧、洪东旭、蔡振荣、郑宇晖、纪瑞喜、方玉明、黄和兴、吴镇城、许隆平、肖伟鸿。
起草单位：汕头市标准化协会、汕头市食品检验中心、汕头职业技术学院、汕头市餐饮业协会、汕头市美食协会、汕头市传统潮菜研究院、汕头市富苑餐饮有限公司、汕头市裕记餐饮有限公司、汕头市生慧食品有限公司